歯いさい!BLOG

おはようございます。

ご訪問ありがとうございます。

５０台半ばの私でも記憶にありませんが
那覇の国際通りには、柳の木が植えられていた時代があったそうです。
確か、私の学生時代に「やなぎ歯科」という歯科医院が　
むつみ橋近くにあったのは覚えています。
でも、その頃は柳の木はなかったような気がします。

かろうじて、さいおんスクエア（カーゴス）の左側から入る路地を、
今でも何となく柳通りと呼んでいたと記憶があります。（柳はなかったような・・・）

その柳通りは、そこから、ひめゆり通りを横切って
（現在のモノレール安里駅の下をくぐり）
栄町ロータリー、そして、大道小学校まで続いていたといいます。

柳なんて、何だか風情がありますよね
今、柳の木が見られるのは、識名園の池のほとり（六角堂のそば）に
ポツンとあるくらいしか、見かけなくなりました。
（私が気がつかないだけかも）

では、今日は栄町で、とてもと～っても繁盛しているお店の紹介です。

栄町ロータリーから１０ｍほどのところです。（超近）



こちらが、お客が多すぎて対応に困り、営業開始時間を
だんだんと遅らせている、おでん東大です。

以前紹介しました、ジャンブルの向かいにあります。



９時半にオープンと書かれていましたので
９時３５分、（看板の明かりもついていなかった）店内に恐る恐る入りました。

すでに、２、３組のお客さんが入っていました。



お店は、開業５８年とか３代目のきれいなお上さんです。

１５年ほど前に、おでん東大に来た気がしましたが
私の勘違いだったようです。（そのときは酔っていたのかも）



ミミガーとマメ（豚の耳と豚のハツ＝心臓のこと）のさしみ（小）です。
確か３００円だったと思います。かなりの量があります。



てびち（豚の足）が入っている（沖縄風）おでんです。
これは、沖縄に来たのならぜひ食べてください。



おでん東大で一番人気の焼てびちを裏返しているお上さん（左）です。
こちらも大と小があるようですが、大ともなれば、てびち４個分です。
４個ともなれば、フライパン返しは、かなりの力仕事だと思います。



これが、おでん東大の焼てびちです。
中が見えるように少し割った写真を載せています。

私がカウンターに座り約２時間余り、
引っ切りなしの注文に追われ、ずっと料理し続けていました。
これが朝の４時まで続くそうです。

以前は７時開店だったそうですが、仕込みなどに追われ
９時、そして現在は９時半のオープンになったそうです。

１週間に使う、仕入れるてびちの重さは２００ｋｇだとか！（以前は３００ｋｇ）
週休二日で、どうにか体力を温存させながらガンバッテいるそうです。

また、俳優の中尾彬氏がテレビで紹介したことがあったらしく
お客さんは観光客が多いようでした。

人気のおでん東大は、早い時間に入ったほうがいいですよ。
　　　　　　東大一直線


では、今日はこの辺で失礼いたします。


　　　　　　　　（No785）

　P,S

台風４号のため、昨日の午後から学校はお休みだった。
今朝は期待、いや、予想に反して青空もチラチラ見える曇り空。
近所からはニィニィ蝉も泣き出して、まるで耳鳴りのようだ・・・
週末に来ると言う５号に、またしっかりと警戒したい。