札幌ラーメン こりす （のうれんプラザ２F）
[ 餃子も旨い、札幌ラーメン こりす ]
のうれんプラザに久しぶりに訪れてみたら
２Fに札幌ラーメンこりすがオープンして
いました。
札幌ラーメンこりすは、カウンター席が６席ほどと
入口側にテーブルがひとつだけの
小さな小さなラーメン屋さんこりすです。
まずは、さっぽろ味噌ラーメンNo1の
淡麗白味噌ラーメン（税込８８０円）
札幌直送のおなじみクリクリプルプル麺に
スープはこっさり系
こっさりとは、「最初はコクのある様に感じ
られるが後味があっさり」（ネットより拝借）
そして、この叉焼がスゴイ！
舌触りの良いとろけるような柔らかさで、
しかも、分厚くても、上品な旨さ！
こちらは、こってり合わせ味噌ラーメン
（税込８８０円）
赤味噌と白味噌のブレンド色で、
背脂の輝きが食欲をそそります。
スープは少し汗をかくほどのやや辛口ですが、
後味がサッパリしているので
全部飲み干したくなるほどの旨いスープです。
これぞ、私の思う札幌ラーメンのど真ん中！
色白のこちらは、塩ラーメン８８０円
スープはクリーミーで海の香りがすると思ったら、
貝のダシも入っているそうですので、お試しください。
ミニ丼のコロチャー丼（税込３８０円）
角切りの叉焼は味付け牛ヒレかと思うほどの食感。
またまた、白いごはん（ななつぼし）がオイシイ！
オススメしたい焼き餃子（４個３５０円）です。
感想は食べた方がお分かりになるかと思います。
もし、コロチャー丼と焼き餃子＋スープのセットで
定食ができたら、こりすが大リスになると思いますよ！
こりすのこだわりも読んでください。
ラーメンも餃子も美味しかったのでしばらく通った後、
NAGAMARE BASE という意味が分から
なかったので調べてみたら、
「NAGAMARE BASEでは、本当においしい
沖縄の食材をプロのレシピで仕上げた商品
「琉球ハイクラス」というブランドで
販売しております。
ワンランク上の沖縄の食を大切な方へ。」
（ネットより拝借・一部省略）
しっかりとしたポリシーを持った
素晴らしい会社の系列店だったんだと、
感服致しました。
住所 那覇市樋川2丁目3-1 のうれんプラザ 2F
TEL 098-851-8217
営業時間 8:30～15:00 (LO.14:00)
（または、スープができ次第～無くなるまで）
定休日 不定休
のうれんプラザの駐車場 １時間無料
２０２２年８月現在
（No2847）
