ツルムラサキの栽培(種から収獲料理まで) 2019年01月22日09:30 カテゴリー │野菜・果実系(非食用含む)│主に1種類の植物・小観察記 名前はツルムラサキですが、 ツルが青いツルムラサキもある ツルムラサキ 6月17日(2018年)知り合いから 種のようなものを5個頂いたので、 7月22日に植えてみました。 (もちろん、上から土をかぶせましたよ。) 一か月もすると3個から芽が出ました。 それで、大きな鉢に植え替えて、 ツルムラサキはツル性なので、 棚を作ることにしました。 こんな感じで、 壁から棚が浮くように作りました。 7月22日からスタートでした。 (この場所は、直射の日照時間は、 晴れた日でも1時間ほどです。) 8月22日。 1か月でやっとここまで成長。 8月24日。 この時、成長の早いツルをカットして、 さし芽にしてみました。 2本の内、左側の太いほうが 根付き(成功)ました。 その際に、下葉を切り お浸しにして味見をしましたが、 大丈夫そうでした。 9月26日 (1日に5~10センチほど伸びた。) 11月24日夕方 (葉野菜用肥料をときどきパラパラ。) 2019年1月6日 (ときどき、つまみ食い。) 早く食べたくて、 我慢も限界に来たので 1月20日についに収穫しました。 この頃になると、ほとんどの葉の下には 実(花?)が付き出しています。 去年の12月頃は 実はきれいな色をしていましたが、 今月には熟した実が多く生っています。 収穫したツルムラサキの葉は、 2、3回水洗いした後、 沸騰したお湯に入れ 色が濃くなったら取り出し お浸しです。 (味は二の次、健康野菜と考えて 頂いています。) 麺つゆをかけ、 パクパク食べてもいいし、 私はぞうすいが好きなので 包んで食べたりしました。 今後は、葉の付き具合を見ながら 洗面器くらいの量を目安に 収穫して食べていくつもりです。 2019年1月現在 (No2365) タグ :ツルが青いツルムラサキ 同じカテゴリー(野菜・果実系(非食用含む))の記事 1月の庭と近所の花たち(2023-01-31 09:30) 10月の庭と近所の花たち(2022-10-31 09:30) 生姜作り(プランターで生姜作り・その2)(2020-01-17 09:30) ニラやネギを作ってみた(腹ごなしの庭仕事)(2019-03-18 09:30) ライチの木の杭抜き作業と実の味見。(2018-06-01 09:30) 初めてのビワの収穫とレイシの開花(2018-03-30 09:30) コメント(0) 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 画像一覧