つけ麺専門店・めん処 夢ノ弥（那覇市古島）
[沖縄で１番旨いと評判のつけ麺]
最近は那覇市古島や真嘉比辺りの
飲食店をじゅうたん爆撃中の私です。
今日は古島にあるめん処夢ノ弥の
紹介です。
めん処夢ノ弥は、沖縄で
１番旨いと評判のつけ麺専門店
っと、強烈なキャッチコピーを
掲げているお店です。
早速、通ってみました。
店内はカウンターに６席ほど、
２～４人がけのテーブルが六つほど
ラーメン屋に似合った
ぬくもりのあるお店です。
まずは、つけ麺ではなく、
中華肉そば７５０円を注文。
ランチタイムは
嬉しい小ごはん付き。
ラーメン屋で中華そば、
そして、つけ麺まである
夢乃弥はオリジナリティーに
あふれた麺処です。旨い！
次に濃厚鶏魚介夢つけ麺
８００円を注文
つけ麺は麺が命
店主の麺のこだわりには迫力あり！
多加水「熟成」上質麺使用
（素人には難しいが、つまり、
食べたら美味しい夢つけ麺！）
濃厚鶏魚介つけ汁は
クリーミーな鶏白湯スープ。
見た目では分からないけど
麺を入れて中の具とからめて
食べてみると、
旨い！魚介のダシもたっぷり効いた
濃厚な広がりの深い味わいなのだ！
卓上の割スープを使えば
スルスルと最後の一滴まで
飲み干してしまえる。
旨辛！肉みそラーメン７５０円
やや辛口ラーメン好きには
こちらがオススメ！
割スープで底まで行っちゃいました。
こちらはまろやかな味わいの
牛すじ炭焼きラーメン７５０円
辛口が苦手な方におすすめ！
夢ノ弥の駐車場は
お店を背にして左斜め向かいに
１１台分たっぷりあります。
この看板が
の目印です。（大型車ばかりだと
少々停めにくいかも
）
ラーメン、つけ麺のメニューの
一部です。
追加でトッピングも選べます。
修業を積んだ店主のこだわり。
つけ麺好き、ラーメン好きなら
常識のめん処・夢乃弥。
行って良かったお店のひとつに
なりました。
住所：那覇市古島１丁目４−１１
電話番号：098-943-8399
営業時間：
11時00分～15時00分、
18時00分～21時30分
夢乃弥のホームはこちらとこちら
２０１９年３月現在
（Ｎｏ２４０７）
