妻が作る朝ごはん(ゴーヤーがメイン) 2021年05月25日09:30 カテゴリー │妻が作る朝ごはん 今日は「妻が作る朝ごはん」です。 夜のお出かけがほぼなくなり、 妻が作った朝ごはんを温めなおして 毎晩一緒に晩ごはんしています。 でも、(朝で食べ尽きた)足りないタンパク源を ときどき私が作っています。 それは、大好きなポークランチョンミートや いろんなソーセージを焼いたり、 鶏ガラを砂糖醤油で煮込んだりしていますが、 妻はほとんど食べてくれません・・・ (私がそれらをガブついている前で、納豆を) では、ゴーヤーを使ったおかずのいろいろです。 ゴーヤーの漬物です。 ブルーベリーが入っていますので、こんな色なんです。 ゴーヤーのピクルス 鷹の爪まで入っている凝りようです。 去年は「ゴーヤー麹」なるもので 食卓が賑わいました。 発酵させた甘酸っぱいゴーヤーを入れたキムチ 見た目以上に辛くて、しかも臭くて・・・大変でした。 ソーセージでも入れてくれた日にはご馳走です。 当然、ソーセージからなくなりますが、 文句は言われたことがありません。 ゴーヤーをあご出汁で炒めて、 スプラウトのトッピング。 シイタケとネギを一緒の炒め物。 ひだを切り取った四角豆とカマボコとの炒め物。 長芋とシイタケを一緒に炒め物。 ピーマンとトウモロコシ、シイタケも少々。 豚肉、紫玉ねぎ、オリーブ、トマトと炒めたり 煮込んだり。 ゴーヤーをメインにトウモロコシ、ニンジン、 玉ねぎなどと一緒にレトルトカレーで炒めたもの。 (もちろん、具材を炒める順序は違いますよ。) などなど色々まとめてゴーヤーの料理でした。 かーちゃん、いつもありがとう。 (No2707) タグ :ゴーヤーのピクルスゴーヤー麹大好きなポークランチョンミート鶏ガラを砂糖醤油で煮込んだゴーヤーを使ったおかず四角豆とカマボコとの炒め物ゴーヤーの料理かーちゃん、いつもありがとう 同じカテゴリー(妻が作る朝ごはん)の記事 妻が作る朝ごはん(ヨモギなどの薬味、ハーブ系)(2024-04-10 09:30) 妻が作る朝ごはん(僕も作る・その8)(2023-12-15 09:30) 妻が作る朝ごはん(かまぼこ系)(2023-11-18 09:30) 妻が作る朝ごはん(カブやサラダなど)(2023-10-26 09:30) 妻が作る朝ごはん(息子の弁当・その5 )(2023-10-13 09:30) 妻が作る朝ごはん(魚介類)(2023-10-04 09:30) コメント(0) 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 画像一覧