クッチーナイタリアーナ タマナハ（那覇市上間）

[ボーノ！芸術的イタリアン]

クッチーナイタリアーナ タマナハの
芸術的なディナー頂き、
久しぶりに美味しいを
連発してしまいました。

　　　　　　　
　
国道３２９号の上間交差点から
与那原方向へ１００ｍほどの所に
洋服の青山（那覇一日橋店）があり、
その手前の路地を少し下るように
入ると、今日紹介する
クッチーナイタリアーナ タマナハが
あります。
（路地入口にイタリア風看板あり。
行き過ぎないように。）


店名が長いので、
以後TAMANAHAと、
書き込んでまいります。

では、さっそく本題に


クッチーナイタリアーナ タマナハの
４５００円ディナーメニューです。


おいしい料理に前置きは
要りませんが、
ドリンクの紹介も少し

女性におすすめの
TAMANAHAオリジナル
ノンアルコールドリンク
「自家製ブルーベリー酢＆
１００％トマトジュース、６００円」


メニューの横文字は読めませんが
こちらは付き出しです。
四角い形のは、はったい粉の
クッキーのような菓子。
お口の中をニュートラルにする
さっぱり系のお味でした。


ハープとかんきつ系の
黄金色のジェラティーナ（ジュレ）が
美しく印象的な前菜。
ワンダフル


前菜その２のカルパッチョ。
トマトの味付けはハーブ系の甘酢。
これだけで、TAMANAHAの
料理の奥深さが分かります。


オキアミパスタ。
しらすだったかもしれませんが、
山盛りでも食べられそうなほど
おいしかった。


自家製パンは出てくる度に
異なる食感でした。種類多し。


ひと口で好きになった
マイルドな赤ワイン（別料金）は
お店のオススメ
ファレスコ エト・メ！（イタリア・赤）　


ゆったりと食事を愉しめるくつろぎの
店内の様子はグラスの中から
どうぞ


そして、ミント味のニョッキが登場。
どこまでも柔らかく、
でも、歯にまとわりつかない。
ひき肉とのブレンドが素晴らしい。


口直しの少し酸っぱいアイス。


器の美学まで演出。


メインは豚肉料理。


手間ひまかけた肉料理。
シェフの腕前はひと口前の、
ひと咬みで感じられました。
赤ワインと交互なら、
夜中まででも食べられそう


デザートの前の口直し。
（何だったっけ？料理に酔った）


家に持って帰りたいほど
絵になっているデザート。


このデザートの写真集を出したら
売れるはずです。


食後のコーヒーに至るまで、
私は幸せでした。


アイスティーもありますよ

食堂や居酒屋を愛し徘徊した先に
たどり着いたTAMANAHA。
食の旅は奥が深い。
その果てはまだまだ遠いと感じた
クッチーナイタリアーナ タマナハの
至福のディナーでした。


グラスワインのメニューです。
その他に、ハーフボトルなど
ワインの種類はかなり豊富です。


また、TAMANAHAおすすめの
ノンアルコールドリンクは
各６００円で～す。


店名は↓
　クッチーナイタリアーナ タマナハ
　 （Cucina Italiana TAMANAHA）
那覇市上間260-1 神里アパート 1F
098-927-4812
営業時間
　　ランチ12:00～15:00(L.O.14:00)
　　ディナー18:00～23:00(L.O.21:00)
日曜営業
定休日：火曜日
駐車場はお店の前にあり。
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クッチーナとは
　台所という意味だそうです。

２０１８年５月現在


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