庭野菜でお好み焼き

おはようございます。

ご訪問ありがとうございます。

私は日曜の朝、予定がないと
なぜか早く起きます。
小学生からの習慣で
何か予定があると
ぎりぎりまで寝るのですが、
べつにこれといってすることがない休日は
朝からカツオのように動きます。

　　　　　　


１月下旬。
園芸屋さんから買ってきた
セロリの苗を植えました。４苗！


（私の小さな畑。約１坪。ヨモギやニラ、
ニガナもみんなごちゃ混ぜです。）

３月に入りると、
セロリは食べれるほど成長し
週に１、２回収穫できるようになりました。
３０ｃｍくらいが柔らかくて美味しいですね。


日曜日、
朝からお好み焼きが食べたくて
セロリ、イタリアンパセリ、
それからミツバなどを収穫（写真は割愛）


さらに、分厚く育った雲南百薬も収穫


セロリの葉柄は野菜スティック、
雲南百薬はお浸し、
セロリ、イタリアンパセリ、ミツバの
葉の柔らかいところはサラダに
残りは全部お好み焼きの具にしました。


しその実油、ごまドレッシング、
お好みの焼きタレ、
そしてお浸し用のダシ汁です。


サラダには
しその実油とごまドレッシング。
パクチーやルッコラを隠し味に少々


さらに、味噌汁も作り
ミツバの葉をどっさり


お好み焼きには、
ベーコンと諸見里ポートリーの
今朝とりたまごを参加させ

コンブダシ粉末とガーリックスライスも
少々加え、食塩はなしです。


最初の１枚は、
寝起きの妻がパクリ


２枚目はゆっくりと
マイお好み焼きを味わった
先週の日曜の朝食でした。

　　　　　　　　（Ｎｏ１５６８）