あじぐくるそば いしみね

鰹節香と静穏ジャズが漂う空間


鰹節の香り漂うそば屋やジャズBGMの
そば屋は知っていますが、
その両方が存在し、かつホテルのような
落ち着きのある沖縄そば専門店は
「あじぐくる」が初めてのような気が
します。



そばを注文すると、まず最初に
ごま油風味タップリのサラダが来ます。



オススメはあじぐくるそば（中・税込１１７７円）

細めのストレート平麺 （中は麺１８０g）
汁はカツオの味と香りがスゴイ！


やさいソーキそば（中・税込１０７９円）

野菜はごま油で軽く炒めてあり
カツオ風味の汁を気遣っているのは
さすがだと思います。



なんこつソーキそば（中・税込１０６７円）

ソーキ煮汁をからめた麺も美味しいこと！



てびちそば（中・税込１３０９円）

スッキリ味のトロトロてびちが
カツオダシがからんで、これまた旨い！



ゆしどうふそば（中・税込１０３４円）

絹ごしのような白さのゆし豆腐

カツオの効いたゆし豆腐汁の出来上がりは
口と喉に喜びを運びます。



長いカウンター席に余裕のテーブル間隔

観葉植物もよく手入れがゆきとどいていて
空気も美味しく感じられます。

テーブルの上もスッキリして、
薬味、香辛料などは、入口側に
まとめて置かれています。
（そのままの「あじぐくるそば」を味わって
もらいたい店主の意図があるようですね。）



イチオシはあじぐくるそば

主なメニューです。


追加はトッピングメニューからどうぞ

見た目よりもボリュームがありますので
女性なら「ちっちゃいセット」でもいいかも。

店主からのメッセージ


作家ものの陶器の販売もしています。

レジでは、作り立てのクッキーの販売も
しています。


何度でも可！梅雨期間限定１５０引き券、
しかも、何人でも！利用可！
梅雨入り直前に頂きました。


店名　すば処 あじぐくる いしみね
住所　那覇市首里石嶺町4-100-2 １F
電話番号　０９８－９６３－７６４０
営業時間　11:00~15:30（売り切れ終了）
インスタグラムはこちら
駐車場　店前６、７台と

ビルの右下奥にある広い駐車場あり。
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２０２５年５月現在

　　　　　　（No3259）