妻が作る朝ごはん(大根、カブなど)
今日はカブや大根、ラディッシュを使った
料理です。
(大きな意味でアブラナ科の野菜として)
大根と食用菊の酢漬け(ポン酢)
大根とラディッシュの酢漬け
ラディッシュとカキ(柿)、山芋の酢漬け
ソーキ汁の大根
(ダシは茅乃舎と素材から)
大根、昆布、シイタケ、里芋の煮付けです。
沖縄も涼しい時期にはカブもよく出回ります。
カブや赤カブと揚げ物(マグロ)の炒め物。
大根とタラコの煮付け。
千切り昆布を入れてもオイシイです。
大根スライス、キュウリ、エビ缶のサラダ。
ドレッシングはマヨネーズとレモン。
カブと黄色ニンジンの炒め物。
味付けは未確認。
切り干し大根とシイタケや
ダシ取りに使ったイリコなど
中味も赤い大根の煮付け。
ダシは茅乃舎とシイタケだったかも…
赤い大根と山芋の酢漬け。
もしかしたら、真ん中の赤いものは
ドラゴンフルーツだったかもしれな。
(山芋も少し赤に染まっている。)
かーちゃん、いつもありがとう。
(No3018)
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