歯いさい!BLOG

今日は「妻が作る朝ごはん」野菜の炒め物です。

居酒屋に行けなくなったこの何ヵ月間。
その穴を埋めるために「妻が作る朝ごはん」の
出番が増えています。（妻に感謝です。）
おかげで、先月の入院時の血液検査では
何も引っかからなくなっていました。
妻の健康食には数値も頭も上がりません。

でも、早く居酒屋に普通に行きたい・・・・

　　　　　　　　

細かい味付けは妻に確認していません。
（隠し味には、かつお節を削いだ時の粉をよく使う）


ブロッコリーの片栗粉炒め、塩コショウ味や
カレー粉などでよく味付けしています。


ゴーヤーにキクラゲ、ショウガのとミニトウモロコシ。


エンサイにキクラゲ、シイタケも少々。


我が家の豆腐ちゃんぷるーはシンプルに小松菜だけ。
汁を少しご飯にかけて食べています。


こちらは、キクラゲを入れたチャンプルー。
キクラゲがお肉のように参加しています。


肉みそで野菜炒め。甘辛くするのがコツのようです。


エンサイとキノコは塩コショウで。


ゴーヤーとピーマンの卵とじ。


ダイコン、たらの子、シイタケ。麺つゆで炒めている。


ゴボウとナスと鶏肉。


ブロッコリーとパセリのバター炒め。


お盆でいただいたクヮッチー（ご馳走）は、


ゴーヤーとニンジンなどを加えて炒め直し。


スライスされた豚肉を切らずに使う妻・・・


そこへ、パセリと玉ねぎをかぶせました。


豚肉炒めの上にレンジでチンしたトウモロコシをドサッ！


根菜ミックス炒め。


チキン（ささみ）とピーマン、紫玉ねぎ、シイタケと
かつお節の炒め物。


妻の料理に関しては注文もなく有難く思っています。
ただ、「美味しい！美味しい！」と言い過ぎると、
何日も似たような料理が出てくるので、
言葉使いには気を付けています。・・・


かーちゃん、いつもありがとう。


　　　　　　　（No2755）